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登1登2登3代理:这菜2块钱一大把,出锅比肉还香,适合全家人吃,失眠就怕它

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分类:健康

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睡眠的优劣对一个人的身心健康具备尤为重要的功效与作用,特别是许多中老年人经常失眠,也有许多年轻人因为工作压力太大,很早躺下来,翻来翻去也睡不着觉,隔天头昏、头晕眼花、都没有力气,精气神不是很集中,都没有办法认真的工作,推荐各位平常能够多吃许多有助睡眠的食物,比如说今日我们想说的茼蒿,茼蒿气味儿香气,具备安神助眠益脑的功效与作用,还能防止记忆力下降,茼蒿中的维生素A能够抵御呼吸道的病症。

茼蒿是各位常常吃的一种青菜,清炒、拌凉菜、火锅、做馅都十分美味,茼蒿口味脆响,味儿芳香,深得大家的钟爱,茼蒿的含水量高,95%基本上全部都是水分,今日分享的这一做法,不拌凉菜不清炒,制作成馅饼,太香了,适宜一家人吃,有肉有素,营养成分多种多样,做少了压根就不是很吃!喜爱的朋友能够试一下哦!

材料:

【面团】南瓜200克,发酵粉3克,面粉少量

【馅】茼蒿1把,生猪肉150克,盐少量,生抽酱油2勺,蚝油1勺,黄豆酱1勺,葱花少量,料酒1勺;

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做法:

1. 首先来制作面团,南瓜削皮后切为薄片,放盘里,隔水蒸好,大概需用15分钟,拿出来,盘子中的水和南瓜一块儿放进料理机中,拌和成南瓜泥;

2. 略微凉一段时间,南瓜泥不发烫就行了,添加面粉,面粉不可以加过多,过多面粉吃起来的口味不是很绵软,像图中那样的面团就能够,自然,要是没有充分的把握和技术,还可以略微多一些面团,搓成成型的面团,盖保鲜膜。发酵至两倍大;

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3. 制作馅料:茼蒿切段儿,生猪肉切为末,生猪肉末添加葱花,料酒,少量盐,翻拌,腌制15分钟

4. 锅中油热,添加腌制好的肉末,煸炒至肉末颜色泛白,添加料汁(生抽酱油,黄豆酱,蚝油,盐),煸炒均匀

5. 炒好的生猪肉末,晾一段时间,不发烫的时候,把茼蒿倒进肉末中,翻拌,馅就完成了;

6. 把面团拌和一下子把里边的小气泡拌和出来,分为均等的小份,假如 觉得有一些粘手,能够把手上抹点生活食用油

7. 把小面团按扁,添加馅放正中间,包紧收边,略微按一下子;

8, 锅里加少量油。添加饼,文火慢至双面金黄色就可以出锅。

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