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免费足球推荐:冬天吃饺子,不能错过这馅,掌握一个小窍门,营养鲜香,越吃越爱!

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冬天吃饺子,不能错过这馅,掌握一个小窍门,营养鲜香,越吃越爱!

又到周末,除了要睡到自然醒、缓解一下一周的疲劳之外,还要做几道自己喜欢的菜享受一下。现在已经越来越多的小伙伴自己下厨了,自己做美食的好处一抓一大把,都不用多说,最美的一点就是可以为所欲为、随心所欲。

周末时间充裕,好多人一定会包顿饺子吃,尤其是现在已经是冬季了,吃顿热乎乎的饺子、看着窗外雪花飘飘,岁月的美好不过如此!

好吃不如饺子,饺子是吃不够的,因为饺子馅可以随意变化。和朋友同事们聊天的时候,说到饺子,有很多人喜欢吃一团肉馅的,比如,芹菜猪肉、酸菜猪肉、包菜猪肉等等,前提是用生肉剁成肉糜和蔬菜搭配做馅,煮好的饺子馅肉是很紧实的一团,剃掉饺子皮、馅不会散,这样的饺子馅很大众,很经典,大部分人都爱吃,除非不想吃猪肉的。

还有的小伙伴喜欢吃素馅,可以是纯蔬菜做的馅,也可以加入鸡蛋,虽然鸡蛋属于荤菜,但总是被人们归于素食里面,很多喜欢吃的素馅饺子里一定是要鸡蛋的。

我也是喜欢素馅的,还有就是喜欢用一些现成的熟肉做馅,比如午餐肉是我做饺子馅最多的。

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做素馅或者这些熟肉馅的饺子好吃,但是有个缺点,就是馅不易成团,不像生猪肉做的馅那样抱团,而且包的时候也不好操作,没有粘性不好装馅,其实只要多加一种材料就可以避免这个问题了。

今天我分享的就是白菜午餐肉馅饺子,我很喜欢的一种饺子馅。白菜中含有丰富的粗纤维和维生素,吃白菜可以促进肠胃消化,加速新陈代谢,能够预防便秘,还能够滋润肌肤,冬天的天气比较干燥,适当多吃点白菜是极好的。白菜又极耐存储,所以,老百姓在冬季都会存储大量的白菜,作为冬季的当家菜。

来看看我今天分享的饺子馅的做法,喜欢吃饺子的小伙伴一定要试试,有肉香、但不腻,吃起来清爽又舒服!

所需食材:大白菜心1个,午餐肉罐头1盒,酱油、蚝油、食用油、大葱、盐适量。

制作方法:

1、白菜洗干净,横着切细丝,放入一勺盐拌匀,抓拌后腌渍5分钟以上,杀去白菜里部分水分,攥干再剁碎。

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